ES KACANG IJO

Bahan :
¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalam
100 gr gula merah diserut
150 gr gula pasir
½ sdt garam
1 sachet vanili
2 lbr daun pandan
1,5 ltr santan sedang encernya
500 ml air

Cara membuat :
-Rebus kacang hijau dengan air,daun pandan hingga empuk dan airnya tinggal dikit.
-Setelah itu masukan santan,gula merah, gula pasir,vanili, masak hingga mendidih, angkat dinginkan.
-Masukan ke dalam plastic mambo ikat pakai karet lalu taruh dalam freezer sampai mengeras. --Baru bisa disajikan

ES AGAR

Bahan :
Agar-agar yang sudah matang warna merah ,hijau,bening/putih potong kotak kecil ya (apa aja dech warnanya yang ada)
Batu es secukupnya

Bahan santan:
1 ltr santan sedang encernya
1lbr daun pandan
½ sdt garam
(semuanya direbus hingga matang jangan sampai pecah santannya ya)

Bahan sirup merah:
250 gr gula pasir
500ml air
pewarna makanan merah
(direbus semuanya hingga mendidih,angkat,sisihkan)

Cara membuat :
Campur semua bahan aduk tapi sirup merahnya jangan semua dimasukan disesuaikan selera suka manis apa tidak, kasih es batu, siap dihidangkan.